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嘉澎碳烤是這次來宜蘭的重點之一,我早就笑想好久啦。

之前在批踢踢超夯,我們懶得排隊就擱置到現在。

嘉澎碳烤本來在員山鄉開店,以烤牡蠣爆紅,在山裡賣海鮮還蠻有梗的。

但現在他們搬家囉,搬到壯圍鄉,離大海比較近了XDD

 

 

 

在豪宅前的空地搭上棚子、擺上烤爐和桌椅,就變成營業場所了。

新地點的空間比較大,我們這次很幸運剛好搶到最後一個空桌。

不過根據我的觀察,翻桌率還蠻高的,就算要排隊也不用等太久。

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我們這次的目標就是「烤牡蠣」,立馬點個兩份!!

再點了三星蔥肉串、松阪豬肉串、肥腸、香菇、青椒、玉米筍、涼拌過貓…超級澎湃。

這裡是採自助式點餐,畫好菜單後拿去櫃檯先結帳,就可以等著美食上桌了。

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x1x結完帳拎了一瓶「台啤-清甜柳橙」過來,沒錯~就是這味! 吃碳烤就是要配畢魯才爽快。

(但要提醒大家喝酒不開車、開車不喝酒呀)

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餐點陸陸續續上桌,速度還蠻快的,一下子桌面就擺滿了食物。

牡蠣顆顆飽滿,真的好新鮮,難怪爆紅阿!!

強烈建議去烤爐那邊拿幾片檸檬片,擠上幾滴檸檬汁再享用,去除牡蠣的腥味又帶出鮮甜味,好吃到x1x又追加了一份。

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 香菇、青椒和玉米筍很多汁又新鮮,不會吃起來乾乾的,這要專業的才烤的出來呀~

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過貓淋了太多美乃滋,又灑上一堆肉鬆,整個都不清爽了,吃到一半就膩了。

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蔥肉捲好吃,有三星蔥的加持根本是無敵阿!

但肥腸就太油了,吃到一半也好膩吃不完。

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來這裡的客人絡繹不絕,烤盤上也不停的烤著牡蠣,牡蠣真的好吃,害我好想直接殺去澎湖的海上牧場吃到飽XDD

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但是因為這裡是開放式的空間,所以蒼蠅有點多,都要邊吃邊趕蒼蠅 

我猜晚上除了蒼蠅應該有更多飛來飛去的小蟲吧.....囧!!

然後大垃圾桶距離客人的餐桌也太近了,建議店家可以改進,提供給客人更有品質的用餐環境。

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* 嘉澎碳烤 *

263宜蘭縣壯圍鄉新南路3段110號

0972-249-632

12:00-20:00 (週一公休)

 

 

 

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